|
|
Boemboe Bali
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rundvlees (stooflapjes)
1 boemboe voor Bali
1 ui
1 scheutje olie.
(Als men dit bij een complete rijsttafel serveert adviseer ik de helft van alle producten).
Voorbereiding:
Ui schoonmaken en in stukjes snijden
Vlees in dobbelsteentjes snijden.
Bereidingswijze:
Vlees en gesneden uien bakken, daarna de boemboe erbij doen en een beetje water.
In ca. 2 1/2 uur gaar sudderen.
|
|
|